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干し柿

051127_2005_ 初冬の風物詩。干し柿に挑戦してみました。

山鹿温泉につかって帰り道。

鹿央町のJA直営のお店に立ち寄ると、

きれいな渋柿が、5㎏で¥650とお手頃価格。

皮をむいて皮をむいて、焼酎に浸し、ヒモにくくりつけて。

軒先に吊るしました。うまく出来るでしょうか?

楽しみです。

今年は柿が豊作のようですね。

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