« 背中 | トップページ | ティータイム »

渋柿

Dsc02932_2

渋柿がお店に並ぶと、どういうわけか買わずにいられない。

干し柿が大好物というわけでもないが

(どっちかといえば甘柿の方が好きなくらい。)

吊るし柿が軒先にかかってる風景が好きで

作りたくなってしまう。

年中行事のひとつなんだなぁ

20個程度ではあるけど...

皮を剥いて紐をかけて

この作業が楽しいなぁと思う。

Dsc02941

物干し竿にかけると暖簾みたくなった。

|

« 背中 | トップページ | ティータイム »

hand made いろいろ」カテゴリの記事

コメント

yukiさん こんにちは
干し柿を作ったのですね、いいな、
懐かしいです、
子供の時作ったけど、今は作りません、
縄に柿の茎を、掛けるのを手伝って
いました。

投稿: きよし | 2011/11/13 16:22

こちら北海道は
 このような習慣はないんですが
やたら 懐かしくなるんですよね
もしかしたら
 日本人の原風景 故里なのかも

投稿: カブ | 2011/11/13 17:28

こんばんは(^o^)/

渋柿の暖簾、Good!ですね(^^)v
僕の家には、渋柿の生る樹がありますが、甘柿が好きなので、取らずにいつもほったらかし・・・
宜しければ、持って行って下さい状態です。
冬の間、野鳥(カラスも含む)の餌になってます。
この季節、柿、いいですよね♪

投稿: アンソニー | 2011/11/13 19:09

✿きよしさん、いらっしゃい

干し柿ってなんだか懐かしい感じがしますよね。
子供の時、作ったことが?
縄というところに風情を感じます。
私はビニール紐で
しかも、両端にくくりつけてますが(^_^;)

投稿: ☆yuki | 2011/11/13 21:13

✿カブさ~ん、いらっしゃい

へぇ、北海道では見られない?
懐かしくなるのは
きっと日本人のDNAに刷り込まれた風景なのかもよ?
今日は北海道の催しものが出てたので
大納言と昆布を買ったぞ!

投稿: ☆yuki | 2011/11/13 21:16

✿アンソニーさん、いらっしゃい

柿の木があるお屋敷が目に浮かびます~
最近は私も甘柿を食べるようになりました。
富有柿、太秋柿がよく出てますね。
アンソニーさんも、いつか柿のれん
作ってみませんか?

投稿: ☆yuki | 2011/11/13 21:23

yukiさんこんばんは
早速更新されてたから見に来ました

釣るし柿
牧歌的で長閑な風景いいですね
郷里の名物あんぽ柿を思い出します
いつも頂いていたけど買うと高級品なんでなかなか口にはいらないですね

柿特集昨年と去年集めてみたけど
去年DISKが壊れて…
甘いかどうか以外渋みとかあまり品種の個性が分かり難い

今年は新潟おけさ柿が一番甘かった
太秋柿と早生の早秋柿
違い全然分からず

面白いモチーフではありますね
ではまた

投稿: とり3 | 2011/11/13 22:06

✿とり3さん いらっしゃい

へへへっ、とり3さんに尻たたかれましたからね(*^_^*)
あんぽ柿といったら本当に高級品ですよね。
ものすご~~く手の込んだ上品なお菓子という感じ。
え?新潟おけさ柿が今年一番の甘さとな?
あ~~、またとり3さんの甘い誘惑に負けそうです。

投稿: ☆yuki | 2011/11/13 22:17

こんにちは。

渋柿で作った干し柿、おいしいですね。うちの山にもどこかに渋柿の木があるらしいです。干し柿大好きなんだけど、いつもカビだらけになったり、大量のハエがたかったりするので、今年はパスしました。yukiさんのところは大丈夫?
おいしい干し柿ができるといいですね。

投稿: sono | 2011/11/14 15:06

✿sonoさん いらっしゃい

sonoさんのお山の柿の木、どこかにあるんですね!
探しにいくのも楽しそうだなぁ~

私も干し柿作りでは何度か失敗を(>_<)
雨に濡らしてカビだらけ、ありますよ~
今年は皮を剥いて焼酎にドボンとつけてから
吊るしました。(消毒のつもり)
ハエ対策はしてないから
見かけたら追っ払うしかないんですけど

上手くできるといいなぁ~

投稿: ☆yuki | 2011/11/14 18:21

渋柿にも色々な容があるようですね。
岡山の吊るし柿は大体が西条のような形です。
色が変わる前の状態が一番好きだな~。
熟し柿よりも甘くって中はトロリとして、
堪らんね~。

投稿: ランチャン | 2011/11/15 23:08

✿ランチャン いらっしゃい

西条というのは少しとんがったような形ですか?
色が変わる前の状態、イイですよね(*^_^*)
中はトロリ。。ジュルジュル~
私はその先の乾燥が進んだのも好きなんですが
大抵、その前に無くなってしまいます。

投稿: ☆yuki | 2011/11/15 23:27

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« 背中 | トップページ | ティータイム »